突击检查！现场直击→

开学第二周

孩子们在学校吃得如何？

学校校园及周边食品安全是否有保障？

带着这些家长们关心的问题

今天

让我们跟着翔安区市场监管局青年突击队

到翔安区的学校后厨去突击检查

上午8:00

翔安区市场监管局青年突击队的队员们集合一起，今天，他们要开展校园食品安全联合检查行动。

既然是检查就要出其不意，真检真查，务求实效。翔安区市场监管局按照不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待，直奔基层、直插现场，随机抽取检查对象、随机匹配检查人员的“四不两直两随机”原则，对辖区中小学、幼儿园食堂食品安全开展突击检查。在区教育局和翔安区融媒体中心的在场见证下，现场从全区一百多家学校中，随机抽取出了5家校园，由青年突击队队员们兵分五路直奔学校食堂。

上午9:00

检查组来到马巷第一中心幼儿园里，食堂的工作人员正有序准备着孩子们中午的饭菜，按照操作规范进行清洗蔬果、备菜、炒菜……

检查人员围绕“学校食品安全主体责任”要求，对照校园食品安全工作检查细则逐一查看。

他们重点检查了学校食品总监和食品安全管理员设置及岗位职责履行情况、查看了各单位食品采购台账及食材溯源系统，详细检查食堂从业人员健康管理、食材采购贮存、餐具消毒、场所卫生、食品留样等情况。

在同一时间段

其余的4个检查分队也分别到了海翼幼儿园、翔安区第六实验小学、金海第一中心幼儿园（浦边分园）、翔安区实验学校开展食品安全检查工作。

通过实地查看、现场询问的方式，检查人员对此次检查的校园食堂环境及食品安全工作有了全面的了解。

此次检查整体上没有发现不符合食品安全管理的操作环节，就个别存在一些留样冰箱没有设置温度计、更衣室没有及时补充消毒液等细节问题进行登记，督促其限时整改，落实整改闭环管理。

检查组还通过此次检查进一步指导学校食堂做好食材采购、加工制作等一系列供用餐环节。

这次活动是

翔安区市场监管局青年突击队成立以来的

第一次集中行动

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✔结合2023年春季开学季这一特殊时期，针对学校食堂开展突击检查，督促指导学校落实食品安全主体责任，在学期伊始筑牢校园食品安全防线。

✔接下来，翔安区市场监管局青年突击队将在发挥市场监管职能的基础上，以实际行动回应群众关切，开展食品安全、药品安全等方面的监管工作，以监管执法解民之急难愁盼，践行百姓吹哨、市监报到，维护稳定市场秩序，守护辖区业翔民安。

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